jeudi 31 mars 2011

Soupe de mars

Pour ce mois de mars, j'avais prévu de vous proposer cette soupe d'inspiration japonaise. Elle est malheureusement terriblement d'actualité. Je vous en donne quand même la recette car elle est délicieuse et très rapide à faire.   Faire bouillir 1 litre de bouillon de légumes pas trop salé. A l'ébullition, ajouter une carotte râpée, une poignée de champignons émincés et un blanc de poireau détaillé en fines lamelles. Hier soir, j'ai ajouté des nouilles chinoises, c'était très bon aussi. Au bout de 5 minutes,... [Lire la suite]
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lundi 28 février 2011

Soupe de février

  Dernier jour pour ma soupe du mois, ouf ! Alors, pour les derniers jours froids, voici une soupe qui réchauffe. Avec sa jolie couleur orangée, elle est bien épaisse et sent vraiment trop bon.   Dans la cocotte, faire revenir un bel oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter 1 cuillère à soupe de curry en poudre et bien mélanger. Ajouter une livre de carottes coupées en morceaux, 150 g de lentilles-corail bien rincées. Couvrir avec 1 litre de bouillon de légumes. Saler et poivrer, mais pas trop. Porter à ébullition... [Lire la suite]
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vendredi 17 décembre 2010

Soupe de décembre et petite pause hivernale

Dans une semaine, on attaque les chocolats et le reste. C'est le moment de profiter d'une petite soupe de décembre, une soupe toute douce et colorée.Pour un velouté de potimarron tout simple :Coupez le potimarron en morceaux et retirez les graines. S'il est jeune et bio ce n'est absolument pas la peine de l'éplucher !Comptez un peu plus d'un kilo de chair de potimarron.Dans une grande cocotte, faites revenir deux oignons émincés dans 2-3 cuillères d'huile d'olive. Quand ils sont dorés, ajoutez les morceaux de potimarron, un litre... [Lire la suite]
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jeudi 18 novembre 2010

Soupe de novembre

Pour entrer dans l'hiver, les mitaines c'est très joli, mais ça s'accompagne bien aussi d'une bonne soupe fumante.Partie sur un élan de rentrée des classes - bonnes résolutions-et-tout-et-tout- j'avais dans l'idée de vous proposer une soupe par mois, de septembre à août ! Sauf que j'avais déjà oublié celle d'octobre et mes bonnes résolutions avec. C'était sans compter sur les copines des autres blogs qui, elles, ont de l'enthousiasme à revendre et tiennent leurs promesses. Et voilà que Mme Louvegaroute nous propose non pas une... [Lire la suite]
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mercredi 6 octobre 2010

Une couche toute douce pour la nuit

Mes recherches approfondies - des heures passées sur les blogs spécialisés ! - en matière de couches lavables m'ont donné envie de tester d'autres associations de tissus. Une grosse commande de matière première plus tard, et après encore bien des cogitations, je m'étais lancée dans la réalisation de mes propres culottes (sur-couches). On dispose maintenant  d'un stock suffisant donc je pouvais passer à la suite : attaquer mes tissus tous doux - tous bio. De bas en hautdouble micro-éponge de coton bio - velours de coton bio... [Lire la suite]
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mercredi 15 septembre 2010

Soupe de septembre

De retour du marché, le panier rempli des derniers beaux légumes d'étéMais déjà l'envie d'une bonne soupe pour se réchaufferPlusieurs idées de recettes dans mon tout nouveau livre de cuisine*, je pioche par-ci par-là, l'idée étant de marier les goûts et les couleurs. Faire revenir au wok, 5 minutes dans l'huile d'olive les légumes coupés en petits dés : légumes frais (courgettes, carottes, aubergines, pommes de terre, oignon, tomates), surgelés (petits pois, haricots verts) ou en conserve (haricots rouges). Verser dans... [Lire la suite]
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mercredi 23 juin 2010

L'accessoire (glamour) qui tue !

Si, si ! Depuis que Maël est né, je me suis quand même cousu quelque chose rien que pour moi. Même 10 choses !Bon, pour le côté glamour ou accessoire-indispensable-de-l'été, on repassera.Pour le côté pratique, efficace, pas cher et écologique, voici le top de l'accessoire pour mère allaitante. J'ai nommé le coussinet d'allaitement lavable !Pour la réalisation il n'y a pas plus simple : 2 cercles d'éponge (reste du peignoir coupé pour faire ma première couche, on recycle-on recycle !!!) cousus ensemble au point zigzag serré. Et voilà.
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mardi 4 mai 2010

Salade de "mauvaises" herbes

Encore un message culinaire, mais aux antipodes de celui d'hier.Aujourd'hui, du léger, du croquant, de l'acidulé, du bon pour la santé !Tout ça en même temps dans une mauvaise herbe vraiment délicieuse, le pourpier. Une petite botte de pourpier offerte par mon maraîcher bio "pour goûter".On coupe simplement le bout des tiges, on rince et on assaisonne.On peut aussi la consommer en potage ou en omelette, comme du cresson.C'est une salade très parfumée, au goût frais, un peu acidulé. Même l'amoureux a aimé !
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jeudi 26 mars 2009

Spring flower

Pour le self portrait du jeudi, on reste dans le maraichage. Quand on était petites, avec ma sœur, on faisait une fleur avec chaque radis avant de le croquer.Ça ne devait pas être rapide-rapide à table !Surtout qu'on faisait aussi des frites avec le gruyère, des jardins avec la purée... Penser à ne jamais jouer à ça avec mes enfants, quand j'en aurai !
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samedi 21 mars 2009

Celle qui rentrait du marché le premier jour du printemps...

                    ... celle qui n'était pas du tout débordée                           ...qui faisait des photos idiotes dans sa cuisine                                         ...qui trouvait son panier bio trop beau et trop bon    ... [Lire la suite]
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